LA VAL ALBARIÑO
Variedad:
Albariño
Elaboración:
A mediados de septiembre comienza la vendimia donde las uvas son recogidas de forma manual en cajas de 20 kilos con riguroso control en recepción. Maceración de las uvas, durante 6 horas a 8 ºC de temperatura: Fermentación del mosto en tanques de acero inoxidable entre dos y tres semanas a temperatura controlada
Color:
Intenso color amarillo pajizo con brillantes destellos verdes, muy limpio y llamativo.
Aroma:
Intensos aromas atlánticos de hierbas frescas y laureles. Sutiles notas florales y cítricas y agradables recuerdos de frutas blancas y compotadas
Paladar:
En boca es todo frescura y sabrosidad, llenando el paladar de notas cítricas y frutas llegando a un final largo.
Cajas:
Caja de 24, 12 y 6 botellas.
Formatos:
Botella de 1,5l, 75cl y 37,5cl.
Temperatura de Servicio:
12ºC