COTO DE GOMARIZ

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Variedad: 

Godello, Treixadura, Albariño y Loureira

Elaboración: 

Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección. Todo ello se hace por finca. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja Tª con levaduras autóctonas y acabado con comerciales. 20% del vino ha estado en barrica 10 meses, el que procede de Finca O Figueiral. Coupage de fincas y afinado en depósito. 

Cata: 

Un vino que tras su cata, se merece la calificación de Muy Bueno, llegando a una puntuación de 91+ puntos,

Color: 

Brillante, de color amarillo-verdoso, Vivo, Cítrico y con acento mineral

Aroma: 

Fruta huerto se complementan con especias dulces, jengibre y cualidades florales.

Paladar: 

Sedoso en el paladar y redondo, sabores picantes como médula de naranja y ofrenda de limón y un toque amargo de membrillo. Acabado seco y equilibrado con fuerte persistencia de toques de piedra.

Cajas: 

Cajas de 12 y 6 botellas.

Formatos: 

Botella de 75cl y 150cl (mágnum)